De term Aqua Vitae (levenswater) werd reeds in het antieke Romeinse rijk gebruikt. Men geloofde dat men door het drinken van levenswater het eeuwige leven zou toebedeeld krijgen. 10 maanden gerijpt op acaciahout op basis van druivendraf verkregen uit Pinot Noir en Meunier Noir en Meunier
