English (en-GB)
French (fr-FR)
Dutch (nl-NL)
English (en-GB)

Blanc de noirs brut

Licht goudgeel van kleur met een fijne en wilde parel. Een elegante neus van brioche, maar op de achtergrond ondersteund door fruitaroma's van rode bessen, wilde aardbei en groene appel.

Veel frisheid in de mond met een vleugje rondheid door de lange periode op latten. Deze wijn heeft een krachtige lengte!

Behaalde een bronzen medaille op de wedstrijd “Beste Belgische Wijn” in september 2023

24.95
VINEYARD, GRAPE AND CRAFTSMANSHIP

Assemblage

100% Pinot Noir

Alcohol Content

12.5%

Soil

Sandy loam with clay and flint in the deeper layers, which provides minerality in the winen

Vinification

Hand harvested in 2020, pressed as whole bunches. Fermentation and ageing takes place in stainless steel vats under temperature control. Second fermentation in the botlle and 26 months sur lattes, dosage 5 gram. Bottling, remuage and disgorgement are also carried out at our wine estate.
TIPS TO ENJOY IT

Serve with

Excellent as an aperitif

Serving temperature

8 - 10°

Storage potential

3 years