Dutch (nl-NL)
French (fr-FR)
Dutch (nl-NL)
English (en-GB)

Acolon 2021

Een intens gekleurde wijn met paarse schijn.  Veel fruit in de aanzet met bramen, cassis en gekonfijte pruimen.  Wat later ruiken we aardse tonen en specerijen van het hout.  De smaak bevestigt de complexe aroma’s.  Hij is mondvullend en goed gestructureerd met veel diepgang.  Een uitstekende bewaarwijn !

Gault&Millau award 2024

18.95
Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Acolon 2021

Alcoholgehalte

12.5%

Bodem

Zandleem met in de diepere lagen klei en een silex laag, die zorgt voor de mineraliteit in de wijnen

Vinificatie

Hand geoogst in 2021 en 11 maanden gerijpt op Franse eiken vaten
Tips om te genieten

Serveren bij

Stevige vleesgerechten, groot wild, rundscarpacio met verse Parmezaan en pesto

Serveertemperatuur

18 - 20°

Bewaarpotentieel

8 jaar