Chardonnay Barrique

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Un nez de Bourgogne aux fruits tropicaux et agrumes. Un bouquet riche d'une grande complexité. Bouche juteuse, belle acidité fine, caractère large et le bois qui souligne bien le fruit.
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VIGNOBLE, CÉPAGE ET SAVOIR-FAIRE

Assemblage

Chardonnay

Teneur en alcool

12%

Sol

limon sableux avec de l’argile dans les couches profondes et une couche de silex, qui apporte la minéralité aux vins

Vinification

Vendangé à la main en 2022, ce vin a été fermenté en fûts de chêne français puis élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français dont 50% de fûts neufs.
CONSEILS DE DÉGUSTATION

A servir avec

idéal avec des plats de poisson en sauce au beurre ou à la crème, vin largement applicable, s'accorde également parfaitement avec un morceau de fromage

Température de service

12°

Potentiel de garde

5 années