Deze zeer kruidige en aromatische gin werd verkregen uit druivendraf van Chardonnay, laat zich goed mengen met een bittere tonic die niet te aromatisch is. De gin werd vernoemd naar mijn grootvader Maurice Talpe
De term Aqua Vitae (levenswater) werd reeds in het antieke Romeinse rijk gebruikt. Men geloofde dat men door het drinken van levenswater het eeuwige leven zou toebedeeld krijgen. 10 maanden gerijpt op moerbeihout op basis van druivendraf verkregen uit Pinot Noir en Meunier
