Lichtgele kleur, zeer floraal met veel puurheid en toetsen van amandel, conference peer. De terroir is hier heel duidelijk aanwezig. De smaak is sappig met mooie zuren.
14,95 €
Inclusief BTW
Wijngaard, druif en ambacht
ASSEMBLAGE Pinot Gris
ALCOHOLGEHALTE 12%
BODEM zandleem met in de diepere lagen klei en een silex laag, die zorgt voor de mineraliteit in de wijnen
VINIFICATIE Hand geoogst op wijngaard De Valk die wat verder in het dorp ligt. De wijnstokken zijn reeds 17 jaar oud. De wijn werd vergist onder temperatuurscontrole in inox cuve.
Tips om te genieten
SERVEREN BIJ Deze wijn is zeer breed inzetbaar, asperges, een waaier van koude voorgerechten met vlees of vis, mossels met witte wijn en ook als zomers aperitief best te genieten
SERVEERTEMPERATUUR 8 – 10°
BEWAARPOTENTIEEL 4 jaar
Wijndomein Ravenstein
056313236
0477674980
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.