Een krachtige zeer donker rode wijn met aroma’s van donker fruit, zwarte kers, pruim, bramen, cassis, viooltjes en kruiden. Een uitgesproken bewaarwijn met de nodige tannines die de zuren mooi ondersteunen en andersom. Halfdroog en toch krachtige lengte !
16,95 €
Inclusief BTW
Wijngaard, druif en ambacht
ASSEMBLAGE Acolon
ALCOHOLGEHALTE 12.5%
BODEM zandleem met in de diepere lagen klei en een silex laag, die zorgt voor de mineraliteit in de wijnen
VINIFICATIE Hand geoogst, deze wijn werd 11 maande opgevoed op grote Franse houten vaten van 500 liter (demi muid), dit om het fruitige karakter van de wijn de behouden
Tips om te genieten
SERVEREN BIJ stevige vleesgerechten, groot wild, rundscarpacio met verse Parmezaan en pesto
SERVEERTEMPERATUUR 18 – 20°
BEWAARPOTENTIEEL 8 jaar
Wijndomein Ravenstein
056313236
0477674980
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.